Parkerfavorit!

 

Domaine Alary - Côtes du Rhône La Gerbaude 2017

Mycket prisvärd Côtes du Rhône från Parkerfavorit i Cairanne!

 

 Våra nya producent Domaine Alarys enklaste vin, men inte desto mindre trevligt! Lite lättare och rundare men ändå med en djup koncentration och finess. Prova gärna till lite hetare pastarätter eller till en Ratatouille på säsongens grönsaker.

 
Om Cairanne
Cairanne är en appellation i Côtes de Rhône som få känner till, men som producerar viner fullt i klass med de mer kända appellationerna Gigondas, Vacqueras och Châteauneuf du Pape. Tre jordmåner dominerar vit- och blålera på sydsluttningarna, garrigues på de lägre platåerna (samma som i Châteauneuf du Pape) samt rödlera täckt med småsten på de högre platåerna. Man är mest kända för sina smakrika och fylliga rödviner som ofta är mycket prisvärda jämfört med konkurrenterna hos grannarna. Druvorna Grenache, Syrah och Mourvèdre dominerar
 
Om Domaine Alary
Domaine Alary är en ny producentpärla vi hittat som vi tror att ni kommer älska! Familjen har varit vinodlare sedan Ludvig den XIV, dvs slutet av 1600-talet i Côtes de Rhônes mindre kända appellation Cairenne. Idag är det generation 10 och 11 som driver gården pappa Denis och sonen Jean-Etienne. Cairenne har väldigt många olika jordmåner som familjen lärt sig bemästra genom åren. Rätt druva på rätt jordplätt. Man har sedan länge brukat jorden enligt ”Lutte raisonné”, dvs med naturen i fokus och sedan 2009 är man ekologiskt certifierade. 27 ha med röda druvor och ca 5 ha vita druvor. Ny teknik och vinmakning på senare år när sonen i huset, med erfarenhet av arbete utomlands, har inburit hyllade viner världen över. Vi fårstår hyllningarna.
 
Om Côtes du Rhône La Gerbaude
Grenache och Syrah kommer från 40 år gamla vinstockar och Carignan från 50 år gamla vinstockar. Biodynamisk odling och handplockade druvor. Genuint. En klassisk rund och fin Côtes du Rhône som inte sett några fat under vinifikationen. Ett utmärkt bordsvin till kryddiga pastarätter och ratatouille. 2017 är en mycket lovande årgång!
 
Druvor: 65% Grenache, 25% Syrah,10% Carignan
Alkohol: 14,5%
Färg: Granatfärgad röd
Doft: Intensiv doft av mörka bär, kryddor, cassis och björnbär.
Smak: Medelfylligt, rund och mjuk kropp med solmogen frukt välbalanserat, fint kryddigt avslut.
 
Serveras i 15-16°C. Lufta gärna vinet i karaff en timme innan servering. Kan lagras t o m 2021.
 
Utmärkelser:
Årgång 2017
88-90 p Robert Parker 
3,8 i betyg på Vivino
 
One of my go-to estates in the Southern Rhône for wines that over deliver for their price is that of Denis Alary.
- Robert Parker's The Wine Advocate
 
Vin och mat i kombination
Viner från Cairanne är normalt medelfylliga till mycket kraftiga och kräver därmed rejäla rätter, gärna grillat eller t ex smakrika tapas. Detta vin är med druvor från gamla vinstockar som ger koncentration, men är lite lättare än en traditionell Cairanne. Prova därför till kryddiga pastarätter eller ratatouille. Ett trevligt vin att njuta av även utan mat eller till snacks innan maten.
 
Recept

 

FR4007-66 flaskor - 139 kr per flaskr834,00 kr
FR4007-33 flaskor - 149 kr per flaskr447,00 kr
FR4007flaska159,00 kr
Spara 120 kr vid köp av 6 fl.

Relaterade artiklar: