96 p Parker!

 

Domaine Alary - Cairanne Le Jean de Verde 2016

Alarys flaggskepp. 96 poäng Parker!

 

 Cairanne Le Jean de Verde är från toppårgången 2016 i södra Rhône och har fått hela 96 poäng av Wine Advocate. Detta var vinet vi föll för när vi bestämde oss för att ta in Domaine Alary i vårt sortiment. Vinet som består av 95 % Grenache kommer från 60 år gamla vinstockar på 1,5 ha av familjens bästa vingårdar. Ett vin som är gott redan nu men kommer utvecklas de närmsta 3-7 åren. Ett måste för vinkällaren!

 
Om Cairanne
Cairanne är en appellation i Côtes de Rhône som få känner till, men som producerar viner fullt i klass med de mer kända appellationerna Gigondas, Vacquyeras och Châteauneuf du Pape. Tre jordmåner dominerar vit- och blålera på sydsluttningarna, garrigues på de lägre platåerna (samma som i Châteauneuf du Pape) samt rödlera täckt med småsten på de högre platåerna. Man är mest kända för sina smakrika och fylliga rödviner som ofta är mycket prisvärda jämfört med konkurrenterna hos grannarna. Druvorna Grenache, Syrah och Mourvèdre dominerar. 
 
Om Domaine Alary
Domaine Alary är en ny producentpärla vi hittat som vi tror att ni kommer älska! Familjen har varit vinodlare sedan Ludvig den XIV, dvs slutet av 1600-talet i Côtes de Rhônes mindre kända appellation Cairanne. Idag är det generation 10 och 11 som driver gården, pappa Denis och sonen Jean-Etienne. Cairanne har väldigt många olika jordmåner som familjen lärt sig bemästra genom åren. Rätt druva på rätt jordplätt. Man har sedan länge brukat jorden enligt ”Lutte raisonné”, dvs med naturen i fokus och sedan 2009 är man ekologiskt certifierade. 27 ha med röda druvor och ca 5 ha vita druvor. Ny teknik och vinmakning på senare år när sonen i huset, med erfarenhet av arbete utomlands, har inburit hyllade viner världen över. Vi förstår hyllningarna.
 
Om Le Jean de Verde 2016
Vinet består av 95% Grenache och 5% Carignan från 60 år gamla vinstockar. Vinet gör bara i exeptionella årgångar så vi vet redan att vinet inte kommer göras 2017. Vinarealen ligger på 1,5 ha och är en av familjens äldsta odlingslotter som köptes 1850 av en viss Jean de Verde. 
 
Druvor: 95% Grenache, 5% Carignan
Alkohol: 15%
Färg: Mörk röd
Doft: nyanserad doft av blåbär, mogna hallon, lakrits och en uppfriskande mineralitet. 
Smak: Fylligt, mogen frukt, uppfriskande syra och solida, strukturerade tanniner.
 
Serveras i 16-17°C. Lufta gärna vinet i karaff en timme innan servering. Kan lagras t o m 2027.
 
Utmärkelser:
Årgång 2016
96 p Wine Advocate
 
"One of my go-to estates in the Southern Rhône for wines that overdeliver for their price is that of Denis Alary"
- Robert Parker's The Wine Advocate
 
Vin och mat i kombination
Viner från Cairanne är normalt medelfylliga till mycket kraftiga och kräver därmed rejäla rätter, gärna grillat eller t ex smakrika tapas. Detta vin är fylligt men med ganska mjuka tanniner vilket gör att man kan kombinera det även med mer traditionell mat från det provensalska köket, dvs smakrika kötträtter gärna med mörka och röda bär som grund i en eventuell sås. Prova gärna till hårdostar som Gruyère och Comté. Testa även till en chokladdessert.
 
Recept

 

FR3976-33 flaskor - 259 kr per flaska777,00 kr
FR3976flaska279,00 kr
Spara 60 kr vid köp av 3 fl.

Relaterade artiklar: