93 p Parker!

 

Camigliano - Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino 2012

Nyhet från Camigliano - 93 poäng Parker!

 

Första badgen av detta vin som endast gjorts i drygt 6000 flaskor. Lite längre lagring i slovenska fat. En stort fylligt men tillgängligt vin som redan nu kan drickas till en rustik måltid eller lagras i upp till 15 år i källaren. Överöst med priser från vinkritikerna. Ett vin för källaren!

 

Om Brunello di Montalcino

Montalcino är en medeltida by med anor från etruskerna. Historiskt sett en fattig region. Man började odla vin seriöst i mitten av 1800-talet, men ”Brunello” kommer först på 1950-talet. Brunello ("little dark one”) är en klon av Sangiovese som odlats fram för att passa mikroklimaten på kullarna runt Montalcino. Till skillnad från Chianti så måste man i Brunello di Montalcino göra viner på 100% Sangiovese. I början av 60-talet fanns endast ett 10-tal producenter varav Camigliano var en av dem. I takt med att populariteten med vinerna ökat så finns idag över 200 producenter. Vingårdarna ligger mest på kullarna runt Montalcino från 200 möh. Vinerna är medelfylliga till fylliga, röda i färgen, hög syra, rödfruktiga med spår av viol, flinta och kryddighet. Bra årgångar ger mycket långlivade viner på upp till 30-40 år. Ofta ett matvin!

 

Om Camigliano

Familjen Ghezzi köpte egendomen Camigliano (byn med samma namn ligger sydväst om byn Montalcino) 1957 och var därmed en av de första seriösa producenterna av Brunello di Montalcino. Det var först i mitten av 60-talet som Brunello blev berömt i världen och i takt med uppmärksamheten har familjen utvecklat sin vinproduktion genom sonen Gualtiero med familj. Idag är man en av de mest framgångsrika producenterna i appellationen. Man använder modern teknik för att uppnå så urtypiska viner som möjligt med minsta möjliga påverkan på naturen. Sedan 2017 är man en ekologiskt certifierad vingård.

 

Om vinet

Detta är den första årgången av detta vin "Paesaggio Inatteso" som betyder "unexpected scenery". Endast 550 lådor gjordes. Vinet görs som Brunello men ligger 30 månader på enbart slovenska fat. Vinet är tillverkat för att vara tillgängligt redan nu, men kan som så ofta lagras i ytterligare 10-15 år utan problem. Ett unikt vin som fått höga betyg av många vinkritiker.

 

Druva/-or: 100% Sangiovese Grosso

Alkohol: 14%

Färg: Rubinröd

Doft: Intensiv doft av röda körsbär, choklad, lakrits och läder.

Smak: Fylligt och kraftfullt, balans mellan syra, tanniner och alkohol. Lång elegant eftersmak.

 

Serveras i 18°C eller i rumstemperatur.Luftas försiktigt i karaff ca 2h innan servering. Kan drickas till mat men vinner på lagring - 2021-2035.

 

Utmärkelser

Årgång 2012:

5 av 5 Bidenda (Italien)

93p Wine Advocate (Robert Parker)

93p Wine Spectator

93p James Suckling

91p Decanter

17,5/20 Vinum

 

" ...The 2012 Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso offers a more robust style and more impactful aromatic intensity. The bouquet grabs you by the nose so to speak..." - Wine Advocate

 

 

Mat & vin i kombination

Kraftfulla viner ska ha kraftig mat. Brunello är nästan alltid fylliga med höga syror. Ett riktigt matvin även om eleganta lagrade Brunelloviner kan drickas utan matsällskap. Alla klassiska kötträtter fungerar, men glöm ej syra i såsen! Hårdostar och smakrika charkrätter fungerar alltid. Rustika pastarätter och även äkta stenugnsbakad finpizza blir en utmärkt kombination.

 

Recept

Pasta foglie d’ulivo, oxfilé och tryffelpecorino (Livets Goda)

Örtbakad lammytterfilé med trattkantarellrisotto (Tasteline)

 

IT363-33 flaskor - 495 per flaska1.485,00 kr
IT363Flaska580,00 kr
Spara 255 kr vid köp av 3 fl.

Relaterade artiklar: