Topp 3!

 

Champagnelåda - 3 favoriter från Champagne!

Prova våra mest populära odlarchampagner från små vinbönder i Champagne!

 

Champagne är ett fenomen i vinvärlden. En produkt med oöverträffad glamourfaktor som sedan århundraden fascinerat människor världen över. 

 

I denna champagnelåda får du prova våra tre mest populära champagner från tre av våra små familjeodlare till ett mycket förmånligt pris. 

 

Champagnerna i denna låda hyllas av vinkritiker världen över samt i den lokala vinbibeln Guide Hachette. Betyg minst i klass med de mest kända champagnehusen.

 

Vi föredrar alltid stora champagner från de små vingårdarna före de stora champagnehusens!

 

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Champagne från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i Champagne. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer. Den karismatiske vinbonden Jean-Paul Morel äger 9 hektar i den klassiska Grand Cru-byn Verzenay.  Den största delen av skörden levererar Jean-Paul Morel till de välkända prestigeproducenterna. Men en del behåller han för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta.

 

70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Basvinet är till 90% från 2009 och 10% från 2008.

Champagnen har åldrats minst fem år på sin jästfällning.

 

Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter.

 

Silvermedalj vid International Wine Challenge i London 2016.   


"Drick som den är eller servera till rätter av kyckling och fisk eller prova den till ostar. Det här är Champagne som klarar många olika maträtter."

 

Sourdet-Diot - Cuvée de Réserve Brut

Sourdet-Diot är en liten familjeodlare (ca 10 Ha) av Champagne från La Chapelle-Monthodon (Vallées-en-Champagne) i Marnedalen där deras odlingar alla ligger i sydvästläge vilket ger optimala ljus- och temperaturförhållanden för druvorna på denna nordliga breddgrad. Vingården började som underleverantör av druvor till de stora champagnehusen, bl a Veuve Cliquot, men sedan 1990 gör man all produktion under eget namn som oberoende producent. 1992 blev man listade som ”welcome point” på "Champagne Tourist Route".

 

Frisk och aningen rökig doft av gröna äpplen, grapefrukt och mineral. Ung, frisk smak med hög fruktsyra och rejäl mousse.

 

Champagnen har vilat minst 4 år på sin egen jästfällning. Består av 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. 

 

3 stjärnor i Guide Hachette.

 

"En prisvärd kvalitetschampagne som kommer att utvecklas bra genom lagring. Passar perfekt till skaldjur eller som apéritif."

 

Jeauneaux-Robin - Éclats de Meulière

Jeauneaux-Robin är en familjeodlare i byn Talus-Saint-Prix i området Côtes du Blanc. De förfogar över drygt 5,7 hektar som innehåller 3,9 hektar Pinot Meunier, 1 hektar Pinot Noir och 0,8 hektar Chardonnay. 

 

 

Jeauneaux-Robin är urtypen för de odlarchampagner vi letar efter. Småskaligt och familjedrivet.

 

Huvuddruvan är Pinot Meunier (60%) vilket ger en bra kropp med mycket karaktär. Övriga druvor är Pinot Noir (30%) och Chardonnay (10%). 

 

En champagne med dofter av citrus och päron samt en aning jäst och rostat bröd. I smaken också viss mineralitet och en lång härlig eftersmak.

 

Jaeauneaux Robin odlar ekologiskt och Champagnen är inte filtrerad. 

 

90 poäng i Wine Enthusiast och uppmärksammad i franska vinbibeln Guide Hachette!

 

"En ekologisk champagne med mineralitet och lång härlig eftersmak. Prova den till förrätter, till fisk som huvudrätt eller som aperitif."

 

WP215-1212 flaskor (4 av resp. vin)3.900,00 kr
WP215-66 flaskor (2 av resp. vin)1.964,00 kr
Spara upp till 428 kr!

Relaterade artiklar: