Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale

En exklusiv champagne till ett överkomligt pris!

 

Champagnerna från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer.

 
Den största delen av skörden levererar Jean-Paul Morel till de välkända prestigeproducenterna. Men en del behåller han för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta. Champagnerna från Verzenay i Montagne de Reims domineras normalt av Pinot Noir och kännetecknas av kraft och mustighet. Jean-Paul Morels är inget undantag från den regeln - snarare tvärt om.


En vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Verzenay Grand Cru.

 

Om vinet:

Cuvée Speciale har samma druvblandning som Carte Noir Brut Reserve, men har legat två år längre på sin jästfällning - dvs minst sju år - och har därför större djup och komplexitet.

 

Härligt smakrik och välbalanserad med inslag av honungstoner, brioche, och torkade frukter.

70% Pinot Noir och 30% Chardonnay.

 

Basvinet är till 90% från 2007 och 10% från 2006.  


Prova till gåslever, grillade fiskrätter eller drick den som den är. En exklusiv Champagne till ett överkomligt champagnepris.

 

Cuvée Spéciale mycket höga poäng Vivino, vilket innebär att den tillhör toppskiktet av alla champagner.

     

FR115-33 flaskor - 342 kr per flaska342,00 kr
FR115Flaska372,00 kr
Spara 90 kr vid köp av 3 fl.

Relaterade artiklar: