Gambero Rosso

 

Bortolusso - Friulano 2015/16

100% Friulano från hyllad vingård i Friuli.

 

Bortolusso är en kvalitetsodlare från området Friuli i nordöstra Italien. Här har man odlat vin sedan romartiden och man hittar spännande viner som sällan når hela vägen upp till oss i Sverige.

 

Bortolussos odlingar ligger direkt vid Maranolagunen. Jorden är gammal havsbotten vilket ger karaktär åt druvorna samtidigt som  Maranolagunen skapar ett annorlunda och intressant mikroklimat. Hög salthalt i fukten som vinstockarna suger upp, solreflexer från lagunen och en mild havsbris skapar viner med unik karaktär.

 

Vinerna får också år efter år höga betyg i Italiens mest välkända vinguide Gambero Rosso och beskrivs ofta som både traditionella och unika.

 

Syskonen Sergio och Clara Bortolusso driver vingården med stort fokus på kvalitet och det omgivande landskapet.

Enbart naturgödsel och ett minimum av bekämpningsmedel tillåts.

 

Man använder sig enbart av de bästa druvorna på varje vinstock. Först koncentrerar man frukten genom sk grön skörd och sedan är man noggrann med urvalet vid den riktiga skörden.

 

Vi har valt ut tre vita viner från Bortolusso som alla tillhör våra egna favoriter.

 

Om vinet:

Druvorna pressas försiktigt och druvmusten kyls snabbt ner så att den får stå till sig och lugna sig några dagar innan jäsningsprocessen påbörjas.

 

Halmgul färg och stor frisk, torr doft med inslag av ängsblommor och mandel.

 

Serveras till charkuterier, ost, örtkryddad risotto, kycklinggrytor eller annat vitt kött.

 

Alkoholhalt: 13%

 

Druva: 100% Friulano

 

IT517-66 flaskor - 139 kr per flaska834,00 kr
IT517Flaska149,00 kr
Spara 60 kr vid köp av 6 fl.

Relaterade artiklar: